Strona główna
Szkolny TikTok - zaobserwuj Nas!
Święto otwarcia hali sportowej w Zespole Szkół Nr 1 w Ożarowie Mazowieckim
30 września odbyła się długo oczekiwana uroczystość otwarcia nowej hali sportowej przy Zespole Szkół nr 1 w Ożarowie Mazowieckim. W wydarzeniu wzięli udział liczni uczniowie, nauczyciele, rodzice oraz wielu znamienitych gości. Uroczystość poprowadzili Magdalena Król-Duda i Grzegorz Popko.
Wśród obecnych znaleźli się m.in. posłowie na Sejm RP Kinga Gajewska i Piotr Kandyba, wojewoda mazowiecki Mariusz Frankowski, członkini Zarządu Województwa Mazowieckiego Anna Brzezińska, starosta warszawski zachodni Romuald Reszka, wicestarosta Wiesław Pszczółkowski, a także przedstawiciele władz powiatowych i gminnych – w tym burmistrz Błonia Zenon Reszka, wójt Gminy Izabelin Mateusz Milej, wójt Gminy Kampinos Piotr Grzelak, zastępca burmistrza Ożarowa Mazowieckiego Dariusz Skarżyński oraz inni reprezentanci samorządów lokalnych.
Część oficjalną rozpoczęło odśpiewanie hymnu państwowego, po którym odbyły się wystąpienia zaproszonych gości. Następnie dokonano symbolicznego przecięcia wstęgi. W uroczystym momencie, obok dyrektor szkoły Moniki Maruszak-Gozdołek, uczestniczyli przedstawiciele władz oraz przewodniczący samorządu uczniowskiego, Maciej Kruk. Obiekt został również poświęcony przez proboszcza parafii, ks. Radosława Wileńskiego.
Inwestycja została zrealizowana dzięki ogromnemu zaangażowaniu dyrektor szkoły Moniki Maruszak-Gozdołek oraz wsparciu finansowemu w ramach rządowego Programu Olimpia, którego celem jest budowa przyszkolnych hal sportowych. Na realizację przedsięwzięcia przeznaczono 3 584 000 zł z budżetu państwa oraz 2 811 325 zł ze środków własnych powiatu. Program Olimpia to ogólnopolska inicjatywa Ministerstwa Sportu i Turystyki, mająca na celu wyrównywanie szans edukacyjnych i sportowych młodzieży, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach.
Nowo wybudowana hala w Ożarowie Mazowieckim spełnia najwyższe standardy. Obiekt wyposażono w pełnowymiarowe boisko do koszykówki, siatkówki i piłki ręcznej, trybuny dla publiczności, nowoczesne zaplecze sanitarne oraz energooszczędne oświetlenie LED. Dzięki odpowiedniej akustyce hala będzie mogła być wykorzystywana nie tylko do rozgrywek sportowych, lecz także do koncertów, uroczystości szkolnych i innych wydarzeń kulturalnych.
Starosta warszawski zachodni, Romuald Reszka, podkreślił, że „to inwestycja, która pokazuje, jak wiele można osiągnąć dzięki współpracy samorządu, szkoły i lokalnej społeczności. Hala będzie służyć nie tylko uczniom, ale całemu powiatowi.” Z kolei wojewoda mazowiecki, Mariusz Frankowski, zaznaczył, że „takie obiekty są dowodem na to, iż rozwój Mazowsza nie ogranicza się do dużych aglomeracji, lecz obejmuje również mniejsze miejscowości, w których młodzież powinna mieć równe szanse.”
Dyrektor szkoły, Monika Maruszak-Gozdołek, zwróciła się w szczególny sposób do uczniów:
„Drodzy Uczniowie – ta sala jest dla Was. Chciałabym, aby stała się miejscem, w którym będziecie rozwijać swoje sportowe pasje, uczyć się współpracy i wytrwałości, a także przeżywać chwile radości i satysfakcji. Niech stanie się areną nie tylko sportowej rywalizacji, ale także przyjaźni, wzajemnego szacunku i wspólnoty.”Dyrektor szkoły złożyła również wyrazy uznania Zarządowi Powiatu Warszawskiego Zachodniego, z panem starostą Romualdem Reszką na czele, za wkład i działania na rzecz urzeczywistnienia tej inwestycji. Podziękowała także poprzedniemu Zarządowi Powiatu, na czele z panem Janem Żechlińskim, ponieważ to właśnie w czasie jego kadencji złożono wniosek o dofinansowanie budowy w ramach Programu Olimpia. Słowa wdzięczności skierowała również do wszystkich, którzy przyczynili się do realizacji projektu – pracowników Starostwa, projektantów, wykonawców, pracowników szkoły oraz rodziców.
Uroczystości towarzyszyła część artystyczna w wykonaniu uczniów oraz pokazy sportowe przygotowane przez Uczniowski Klub Sportowy Cheer Błonie i UKS „Akrosfera” Stare Babice. Spotkanie zakończyło się wspólnym poczęstunkiem oraz rozmowami w serdecznej atmosferze.
Nowa hala sportowa to nie tylko nowoczesne miejsce do uprawiania sportu, lecz także przestrzeń integracji społecznej, która z pewnością stanie się ważnym punktem na sportowej i kulturalnej mapie powiatu warszawskiego zachodniego.
Szkolną część artystyczną przygotowały: Lidia Kałużna, Anna Topolska i Anna Kochańska-Polak.
24Rekrutacja uczniów w ramach projektu dofinansowanego przez Unię Europejską
o numerze 2025-1-PL01-KA121-SCH-000310599
Informujemy, że od 22.09.2025 r. rozpoczyna się pierwszy etap rekrutacji uczniów w ramach projektu zagranicznej mobilności edukacyjnej Erasmus+. W pierwszej kolejności rekrutacja skierowana jest do uczniów, którzy w roku szkolnym 2025/26 uczęszczają do klas 2LO, 2TŻ oraz 3 BSI w Zespole Szkół Nr 1 w Ożarowie Mazowieckim.
W drugiej kolejności zrekrutowani zostaną uczniowie z klas 3a LO, 3b LO oraz 3TŻ i 4TŻ.
UWAGA !!! Podstawą do wzięcia udziału w projekcie jest posiadanie ważnych dokumentów, które pozwalają na przekraczanie granic strefy Schengen (dowód osobisty lub paszport, a w przypadku obcokrajowców dodatkowo dokumenty uprawniające do podróżowania w ramach strefy Schengen oraz poza jej zewnętrznymi granicami). Dokumenty powinny posiadać datę ważności NIE KRÓTSZĄ NIŻ 3 MIESIĄCE na dzień powrotu z zagranicy.
Dokumenty muszą pozwalać na przekraczanie drogą lądową strefy Schengen na drodze Polska – Grecja (przejazd przez granice Węgry – Serbia, Serbia – Macedonia Północna, Macedonia Północna – Grecja) oraz droga powrotna.
Projekt w całości finansowany jest ze środków Unii Europejskiej, a kierunkiem podróży jest Grecja. Wyjazd wyłonionych w procesie rekrutacyjnym 50 uczniów odbędzie się w dniach 19.10 - 01.11.2025 r.
Formularz oraz regulamin rekrutacji dla uczniów dostępny jest na stronie naszej szkoły
w zakładce PROJEKTY pod numerem projektu 2025-1-PL01-KA121-SCH-000310599.
Wypełnione formularze rekrutacyjne należy dostarczyć p. Magdalenie Król-Dudzie do dnia 26.09.2025 r.Konkursy - okazja do szkolnej integracji :)
- 13.11.2018
W dniu 31.10.2018r. w naszej szkole odbyły się dwa konkursy:
- Dekoracja stołu jesiennego
- Oryginalne przebranie na Halloween
Obejrzyjcie kilka zdjęć z naszej wspólnej zabawy:)
3
Zmarli nasi najbliżsi żyją tak długo wśród nas, jak długo pamiętamy o nich.
- 11.11.2018
Jak co roku czcimy pamięć tych których zabrakło już wśród nas. Odeszli od nas, ale nie z naszej pamięci. Wspominamy ich. Odwiedzamy ich groby. Zapalamy im znicze pamięci.
Na Cmentarzu Bródnowskim odwiedziliśmy grób naszego patrona Tony Halika
i grób byłego nauczyciela WFu Andrzeja JACKOWSKIEGO. Wiązanki złożyła i znicze zapaliła delegacja p. Stanisław CYWIŃSKI i Julia PTAK oraz Marzena MASTALERZ.Uczniowie z klasy III TŻ nie zapomnieli również o swojej byłej wychowawczyni Hannie CHEŁCHOWSKIEJ - OSIECKIEJ. Uczennica Katarzyna KWIATKOWSKA wraz z grupą koleżanek i kolegów udali się na cmentarz w Michałowicach. Uporządkowali grób, złożyli kwiaty, zapalili znicze. Wyrazili w ten sposób pamięć o swojej nauczycielce i wychowawcy.
Absolwenci i uczniowie odwiedzili również groby absolwentów Katarzyny TROSZCZYŃSKIEJ i Artura KAMIŃSKIEGO.
Zapalili im znicze i dali w ten sposób znak, że pamiętamy o nich.
Rajd historyczny
- 28.10.2018
W dniu 20.10.2018 roku grupa młodzieży Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 im. T. Halika wraz z nauczycielami: Panią Anną Topolską i Panem Edwardem Braszkiewiczem brała udział w rajdzie historycznym pt. "Patriotyzm z mlekiem matki wyssany". Rajd miał miejsce na terenie Kampinowskiego Parku Narodowego a przewodnikiem był Jerzy Misiak autor książki pt. "W gajówce Patriotyzmu" emerytowany dyrektor tegoż parku.
12
Dzień Edukacji Narodowej
- 28.10.2018
Po raz kolejny, w dniu 15 października, świętowaliśmy w naszej szkole "Dzień Nauczyciela" i jednocześnie ślubowanie na sztandar szkoły uczniów klasy I TŻ..
W kameralnych warunkach, na górnym holu, uroczystość poprowadzili Julia Ptak
i Stanisław Cywiński. Rozpoczęliśmy odśpiewaniem hymnu Polski.
Po przemówieniu p. dyrektor Jagody Rybak, pierwszoklasistów powitała również przedstawicielka społeczności szkolnej - Klaudia Połeć.W imieniu koleżanek i kolegów, ślubowanie na sztandar złożyli uczniowie Anna Lipowska, Emilia Simborowska oraz Arkadiusz i Mateusz Turkowscy. Tekst ślubowania czytała Katarzyna Skowronek.
Życzenia dla nauczycieli i pracowników szkoły złożyły uczennice Julia Ptak i Klaudia Wieczorek.
W części artystycznej, pod kierownictwem p. Lidii Kałużnej, uczniowie klasy II TŻ w humorystyczny sposób przedstawili nam codzienny obraz naszej szkoły. Dzięki dobrej konferansjerce Juli Ptak i Artura Kubiaka wesoło bawiliśmy się w czasie przedstawienia.
Nauczycielom i uczniom życzymy wielu doznań i wrażeń w czasie nauki i pracy edukacyjnej.
Dzień 15.10.2018r w naszej szkole
- 10.10.2018
Uroczystość z okazji
DNIA EDUKACJI NARODOWEJ oraz ŚLUBOWANIE KLAS I
odbędzie się dnia 15.10.2018r. (poniedziałek) o godz. 10.00
w holu głównym szkoły.
Serdecznie zapraszamy Rodziców oraz Uczniów klas I.
My w kolejnym projekcie!
- 30.09.2018
Perspektywy 2018
- 11.10.2018
W tegorocznym Salonie Maturzystów-Perspektywy 2018, organizowanym w Auli Głównej na Politechnice Warszawskiej, wzięły udział uczennice z kl. III Technikum pod opieką nauczycielki j. niemieckiego- p. J. Zawielak-Buze.
Uczennice zapoznały się z zainteresowaniem z bogatą ofertą stolecznych szkół wyższych oraz innych polskich miast akademickich.
Spotkania, rozmowy z przedstawicielami braci studenckiej, materiały promocyjne szkół wyższych pomogą im z pewnością w wyborze, w przyszłości kierunku studiów oraz uczelni.
Wycieczka
- 30.09.2018
W dniu 24 września klasa druga wraz z klasami czwartymi spędziła miło czas na jednodniowej wycieczce. Na poziomie 600 metrów pod ziemią w kopalni soli w Kłodawie uczniowie pod opieką pani Agnieszki Konrad, Kingi Wojcieszek i Lidii Kałużnej oraz przewodnika zwiedzali podziemne korytarze, groty a nawet salę koncertową. Po dwugodzinnym spacerze ze zdobyczami białej i różowej soli- występującej tylko w Kłodawie i Pakistanie udaliśmy się do Uniejowa. Nie zrażeni kapryśną pogodą bardziej odważni udali się na baseny termalne, pozostali rywalizowali na kręgielni. Zadowoleni z dobrze spędzonego czasu wróciliśmy do Ożarowa.
Lidia Kałużna
Warsztaty edukacyjne
- 30.09.2018
Dnia 24 września br. nasza szkoła wraz z opiekunami: p. Anną Topolską, p. Krause - Badur oraz p. Edwardem Braszkiewiczem brała udział w warsztatach edukacyjnych "Nowe widnokręgi - zrozumieć media" zorganizowanymi w Ołtarzewie.
Celem warsztatów było poznanie mediów od "kuchni". Poznaliśmy główne cechy rzetelnego przekazu informacji i nie tylko. Podczas wydarzenia mogliśmy brać czynny udział w zajęciach, za co otrzymaliśmy nagrodami. Można było również zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie czy nawet zwiedzić wóz transmisyjny. Nie wolno także zapomnieć o naszej niezastąpionej "SPEC GRUPIE", w której byli: Kacper Powichrowski, Hubert Polewczyk, Michał Szymański, Michał Bogulak, Patryk Kowalczuk, a także Łukasz Sobczyński. Chłopcy podczas przerw musieli przeprowadzać wywiady z innymi uczestnikami warsztatów z różnych szkół, stworzyć notatkę prasową. Trzeba przyznać, że poradzili sobie bardzo dobrze z tak trudnym zadaniem.
Warsztaty było ciekawą lekcją o mediach i sile ich oddziaływania na każdego z nas.
Klaudia Połeć, klasa 3 THAnna Topolska
Wystawa
- 30.09.2018
W dniu 14.09.2018 r. klasy II, III i IV ZSP Nr 1 im. T. Halika w Ożarowie Mazowieckim oglądały wystawę pt. "Koniec Powstania Warszawskiego i początek niewoli". Wystawa miała miejsce na terenie siedziby Starostwa Powiatu Warszawskiego Zachodniego. Klasy w/w były z nauczycielem historii Panem Edwardem Braszkiewiczem i Panem Marcinem Ładą Wiceprezesem Związku Oficerów Rezerwy RP.
4
Rocznica Bitwy Ołtarzewskiej
- 30.09.2018
Uczciliśmy pamięć poległych żołnierzy w bitwie pod Ołtarzewem
we wrześniu 1939 roku.W dniu 8 września upamiętniliśmy kolejną rocznicę wojennych zmagań na polach bitew i ofiar żołnierskich w bitwie pod Ołtarzewem. Władze samorządowe miasta i gminy Ożarów Mazowiecki zorganizowały rocznicowy apel pamięci i złożenie wieńców na żołnierskich mogiłach.
W uroczystości wzięli udział przedstawiciele miasta i gminy oraz powiatu ożarowskiego. Licznie wzięła udział młodzież wszystkich szkół, harcerze, druhowie
z miejscowej OSP oraz żyjący kombatanci i przedstawiciele grup rekonstrukcyjnych.Uroczystość rocznicową uświetniła nieliczna grupa żołnierzy WP. Oddano salwę honorową.
Naszą społeczność szkolną reprezentowała delegacja w składzie: Stanisław Cywiński wraz z pocztem sztandarowym i Lidia Kałużna wraz z uczniami (21 osób). Pogoda nam sprzyjała i mogliśmy wziąć, z przyjemnością, udział w uroczystości.
Uroczystość uświetniła inscenizacja historyczna w wykonaniu przybyłych grup rekonstrukcyjnych.
Serdecznie dziękujemy uczestnikom za udział w upamiętnieniu rocznicowej uroczystości.1
Fotorelacja z uroczystości zakończenia roku szkolnego 2017/2018
- 02.07.2018
- 6
TURNIEJ SZACHOWY
- 14.06.2018
W dniu 28 maja odbył się I Szkolny Turniej Szachowy. W zawodach wzięło udział 17 uczestników. Po wyczerpującej rywalizacji najlepszym szachistą został Michał Lipski kl. IIITŻ, drugie miejsce wywalczył Dawid Rogoza kl. ITŻ, a trzecie Michał Szymański kl.IIITŻ. Zwycięzcom gratulujemy!!!
WIELKI PIKNIK KRWIODAWSTWA - "DAR SERCA" JEDZENIE MA ZNACZENIE
- 08.06.2018
- 7
W dniu 2 czerwca br. nasza grupa z Zespołu Szkół Nr 1 w Ożarowie Maz. wzięła udział w kolejnym - 3 Wielkim Pikniku Krwiodawstwa "DAR SERCA".
W tym roku odbył się on pod hasłem "JEDZENIE MA ZNACZENIE".
Celem całej akcji było promowanie zdrowego stylu jedzenia dzieci i dorosłych. Promowaliśmy ekologiczne, zdrowe wypieki cukiernicze przygotowane w szkolnej pracowni gastronomicznej przez naszych uczniów, pod czujnym nadzorem pani Wiesi. Ekociasteczka mogliśmy popijać wodą z dodatkiem cytryny i odpowiednio dobranych ziół. Nasze stoisko było licznie odwiedzane przez ludzi, a zwłaszcza dzieci. Każdemu smakowały nasze pyszności. Chętnie dzieliliśmy się przepisami ciasteczkowymi. Bardzo duże wzięcie miały też pyszne jabłka. Ponadto absolwent Kamil i uczniowie Sylwia z Czarkiem mogli uczestniczyć w honorowym dawstwie krwi. Dziękujemy paniom Wioli, Ani oraz uczniom z klasy I TŻ Julii, Krystianowi, Dawidowi i Maćkowi za pomoc w przygotowaniu naszego stoiska oraz prezentowanie go piknikowiczom.
Escape Room-wycieczka
- 28.05.2018
W dniu 21 maja 2018r. kl. ITŻ uczestniczyła w pełnej emocji wycieczce do „Show Escape Room”. Uczniowie przeżyli niezwykłe przygody przeniesione ze świata gier i filmów w rzeczywistość, zostali wrzuceni w wir wydarzeń i sam musieli rozwikłać zagadki, by wydostać się z pokoju. Jednak to nie wszystko: gry zręcznościowe, określony czas na wydostanie się z tarapatów oraz pułapki w postaci alarmu, nie ułatwiały osiągnięcia celu. Zabawa wymagała współpracy i zaangażowania. Wróciliśmy zintegrowani i zadowoleni ze wspólnie spędzonego czasu.
Warsztaty Kulinarne
- 09.05.2018
W dniu 26 kwietnia 2018r. odbyły się Warsztaty Kulinarne z serii Mikser kulinarny w ramach projektu Szef dla młodych talentów w Akademii Inspiracji Makro w Warszawie. W ramach ww warsztatów odbył się:
1.edukacyjny pokaz kulinarny z tłuszczami w roli głównej poprowadzony przez Jarka Walczyka – Prezesa Fundacji Klubu Szefów Kuchni, szefa kuchni restauracji Pink Lobster,
2.prezentacja produktowa o tłuszczach, poprowadzona przez Katarzynę Nogę z ZT Kruszwica,
3.degustacja wody Kropla Delice i vademecum sommeliera wodnego według Matiasa Glusmana, sommeliera wodnego i eksperta Coca-Cola,
4.test wiedzy i mini-konkursy, w których do wygrania będą nagrody – w tym tygodniowe staże oraz gadżety.
Agnieszka Karnas
SŁODKI CZWARTEK W HALIKU
- 16.04.2018
12 kwietnia br. nie był zwyczajnym czwartkiem…Uwielbiana przez każdego: mleczna, gorzka, biała czy smakowa, ma tego dnia swoje święto. W tym roku i my postanowiliśmy uczcić Dzień Czekolady- to właśnie o nim mowa.
Już od rana na uczniów szkoły im. T. Halika w Ożarowie Mazowieckim czekały quizy, krzyżówki oraz kolorowanki związane z tą słodyczą, a za trafne odpowiedzi i dobrze wykonane zadania- niespodzianki. Były także degustacje czekoladowych pyszności.
Dzięki prezentacjom multimedialnym wykonanym przez uczniów, można było również dowiedzieć się co nieco o historii czekolady, z czego jest zrobiona i jak jest wytwarzana. Chętni uczniowie wzięli udział w konkursie na wypiek najlepszego ciasta czekoladowego. Na stoły trafiły więc torty, murzynki, muffiny, brownie, babeczki i bloki- oczywiście wszystkie czekoladowe! Jury oceniało pomysłowość wykonania, walory kulinarne i estetyczne. Wszyscy kucharze otrzymali nagrody za słodkie wypieki, które później degustowali uczniowie szkoły oraz nauczyciele.
Ten dzień nie zapisałby się wielkim literami na kartach historii naszej szkoły, gdyby nie wspaniałomyślność, wielka życzliwość i serce naszych sponsorów. Pragniemy serdecznie podziękować: Delikatesom Centrum, Cukierni Ożarowskiej, Delikatesom u Bogusi oraz firmie WARS. Dzięki ich hojności mogliśmy ten dzień spędzić wyjątkowo…słodko, a uczniowie otrzymali czekoladowe prezenty.
To były nasze pierwsze obchody Dnia Czekolady, ale… na pewno nie ostatnie!
Anna Topolska
Przewodnicząca Samorządu Szkoły
Wiosenna akcja HDK
- 08.04.2018
Postanowiliśmy na swój sposób powitać wiosnę.
Wzięliśmy udział w Akcji HDK "spoKREWnieni służbą", zorganizowaną przez Wydział Zdrowia Mazowieckiego Urzędu Wojewódzkiego, w dniu 20 marca br.
Akcja odbyła się pod patronatem Ministrów Spraw Wewnętrznych i Administracji oraz Obrony Narodowej. Młodzież szkolna z Klubu HDK "KROPLA ŻYCIA" stwierdziła, że oddając swoją krew, ratują w ten sposób życie. Twoje lub Twoje życie jeżeli byłbyś w potrzebie. W Akcji wzięło udział 15 uczniów z Halikowej szkoły w Ożarowie.
Z przyczyn formalnych, 5 uczniów nie mogło oddać krewi. W sumie trysnęło 4500 ml zdrowej i młodej krwi dla banku krwi przy ul. Saskiej. Oprócz satysfakcji, zadowolenia, uczniowie czuli się spełnieni ze swojego społecznego czynu. Dziękujemy pani Sylwii PIETRZAK - kierownikowi Oddziału Promocji Zdrowia MUW na miłe przyjęcie i opiekę w czasie akcji. Na koniec łasuchy mogli spełniać się w jedzeniu pysznej czekolady firmy TERRAVITA.UWAGA: jeśli chcesz oddać krew to musisz być zdrowy pod każdym względem. Przynajmniej dwa tygodnie po antybiotykoterapii. Sześć miesięcy kwarantanny po jakiejkolwiek operacji, tatuażowaniu lub kolczykowaniu. Przed oddaniem krwi należy wypić minimum 1 litr wody aby żyły były dobrze napompowane rozrzedzoną krwią.
Obecnie robimy sobie mała przerwę i przygotowujemy się do wielkiej akcji poboru krwi w dniu 2.06.2018 roku.
Tekst i zdjęcia - St. Cywiński, nauczyciel EdB.
2
Warsztaty kulinarne
- 18.03.2018
W dniu 16 marca 2018r. odbyły się Warsztaty Kulinarne z serii Mikser kulinarny w ramach projektu Szef dla młodych talentów w Akademii Inspiracji Makro w Warszawie.
W warsztatach uczestniczyli uczniowie klas gastronomicznych i hotelarskich
Tematem przewodnim spotkania były:
Wołowina QMP i owoce morza
W programie był m.in.:
- edukacyjny pokaz kulinarny poprowadzony przez Pawła Serafina – Szefa Kuchni Akademii Inspiracji MAKRO,
- prezentacja o owocach morza Piotra Zycha, starszego specjalisty ds. ryb w MAKRO,
- wołowina i system QMP – prezentacja Alicji Wierzbickiej i Józefa Wojewódzkiego
- vademecum sommeliera wodnego według Matiasa Glusmana, sommeliera wodnego i eksperta Coca-Cola,
- test wiedzy i mini-konkursy, w których do wygrania będą nagrody – w tym tygodniowe staże oraz gadżety.
Agnieszka Karnas
4
Warsztaty kulinarne z gęsiny
- 18.03.2018
W dniu 1 marca 2018r. w naszej szkole odbyły się warsztaty kulinarne z gęsiny. Zostały one zorganizowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Tematem szkolenia była „Rola i znaczenie drobiu w żywieniu człowieka”. Szkolenie to było skierowane do doradców rolniczych z całej Polski. W warsztatach wzięły udział również dwie nauczycielki przedmiotów zawodowych gastronomicznych teoretycznych i praktycznych Pani Agnieszka Karnas oraz Pani Wiesława Mordzonek.
Pokaz kulinarny połączony był z wykładami i warsztatami. Wykład dotyczył hodowli gęsi oraz wartości odżywczej mięsa z gęsi. Wygłosili go Pan Andrzej Klonecki, Prezes Fundacji oraz Pani dr. Inż. Halina Bielińska.
Następnie Pani Anna Marek, przedstawicielka Fundacji zaprezentowała luzowanie gęsi (usuwanie kości) oraz sposoby sporządzania potraw z mięsa gęsi: gęś nadziewana, gęsi pipek oraz pierogi z farszem z mięsa gęsiego.
Mięso z gęsi stanowi od wieków stałą pozycję w jadłospisie Polaków. Takie produkty lokalne jak gęsi pipek, półgęsek, smalec, pasztety czy inne wyroby z gęsiny, są naturalnym zasobem dziedzictwa kulinarnego regionu Kujaw i Pomorza. Wysoki poziom dobrostanu pozwala zaliczać gęsinę do zdrowej żywności posiadającej unikatowe walory smakowe i zdrowotne. Gęsi te chowane są w ekologicznym, czystym środowisku dzięki istnieniu dużej dostępności naturalnych pasz, zielonek, korzystaniu ze swobodnych wybiegów i dostępności wody. Mięso funkcjonalne z gęsi może być uznawane za antidotum na choroby XXI wieku i zmęczenie cywilizacyjne. Konsumpcja tradycyjnych wyrobów z gęsiny jest formą wsparcia całego sektora rolnictwa dbającego o zachowanie dziedzictwa kulinarnego polskich regionów
Galeria zdjęć
- brak danych
Godziny dzwonków
Wtorek 16.12.2025Mapa
- liczba odwiedzin: 890056