W dniu 20.02.2024r. (wtorek) w Zespole Szkół nr 1 w Ożarowie Mazowieckim odbyły się warsztaty kulinarne z kuchni greckiej w ramach programu Erasmus +.
Sporządziliśmy kilka potraw z kuchni greckiej, między innymi sałatkę z ogórków i pomidorów (angurodomatosalata), oraz pieczone ziemniaczki z oliwą i oregano (patates furnu ladorigani), a także smażone klopsiki z mielonego mięsa (keftedes tiganiti). Wszystkie potrawy były z dodatkiem oregano i oliwy z oliwek.
Kuchnia grecka jest uznawana za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Dominują w niej śródziemnomorskie smaki, zdrowe produkty, proste przepisy oraz nietypowe przyprawy. Cechami charakterystycznymi kuchni greckiej jest szerokie zastosowanie oliwy z oliwek, baraniny i różnego rodzaju warzyw.
Agnieszka Karnas