Aktualności

        • Warsztaty kulinarne

        • 11.02.2018
        • 3

          W dniu 30 listopada 2017r odbyły się warsztaty kulinarne w Akademii Kulinarnej Transgourmet i Selgros Cash&Carry w Ożarowie Mazowieckim pt. „Dzisiaj uczeń, jutro mistrz”.

          W warsztatach wzięli udział uczniowie klasy 4 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Pani Agnieszka Karnas i Pani Elżbieta Adamaszwili, nauczyciele przedmiotów zawodowych gastronomicznych z Zespołu Szkół Nr 1 im. Tony Halika w Ożarowie Mazowieckim.

          Tematem warsztatów była Wołowina i jagnięcina.

          W Akademii Kulinarnej Transgourmet i Selgros Cash&Carry uczniowie poznali techniki kulinarne sporządzania potraw z wołowiny i jagnięciny. Sporządzali potrawy z polędwicy wołowej oraz z mięsa wołowego dojrzewającego. Zdobyli doświadczenie pod okiem eksperta Pana Karola Lisińskiego. To była również doskonała okazja do zapoznania się z bogatym asortymentem Selgros Cash&Carry i Transgourmet Foodservice, przetestowania produktów oraz poszerzania wiedzy na temat marek własnych Transgourmet Quality i Economy. Twórcą Akademii są Panowie Karol Lisiński i Krystian Zalejski, którzy z pasją oddają się otwieraniem nowych możliwości przed Klientami Transgourmet oraz Selgros Cash& Carry.

        • Warsztaty w Hotelu Mazurkas

        • 04.02.2018

        • Dnia 30 stycznia 2018r.  - uczniowie kl. 1 TŻ (technikum żywienia i usług gastronomicznych) zostali zaproszeni  na wycieczkę edukacyjną do Hotelu Mazurkas.

          Pan Marcin Kania - dyrektor gastronomii hotelu Mazurkas, nie tylko zapoznał uczniów ze strukturą organizacyjną hotelu, pokazując cały hotel (sale restauracyjne, kuchnie zimne, gorące, bankietowe, magazyny, działy marketingu i sprzedaży ), ale także przygotował  dla uczniów naszej szkoły Warsztaty Kulinarne z Kuchni Tajskiej.

          Uczniowie oglądali pokaz przyrządzania tych  potraw, poznawali nowe przyprawy i smaki oraz degustowali przysmaki z kuchni tajskiej.

           

        • Spartakiada Szkół Gastronomicznych na Mazowszu

        • 27.02.2018
        • 2

          Dnia 28.09.2017r., uczniowie naszej szkoły po raz drugi brali udział w Spartakiadzie Szkół Gastronomicznych na Mazowszu, która odbyła się w                      ZS im. S. Konarskiego przy ul. Okopowej w Warszawie. Spartakiada odbywała się pod patronatem Marszalka woj. Mazowieckiego i Kuratorium Oświaty.     Polegała na zaprezentowaniu umiejętności i wiedzy uczniów w formie luźnej zabawy i przyjemnej rywalizacji. Konkursy obejmowały tematy gastronomiczne i hotelarskie połączone z aktywnością fizyczną. W konkursie uczestniczyli uczniowie z klas II TŻ , II TH, III TŻ . W rezultacie zajęliśmy II miejsce, a uczestnikom Spartakiady wręczono dyplomy i nagrody  rzeczowe w postaci piłek, koszulek oraz długopisów.

        • Grudniowe warsztaty kulinarne

        • 11.02.2018

        • W dniu 15 grudnia 2017r. odbyły się Warsztaty Kulinarne z serii Mikser kulinarny w ramach projektu Szef dla młodych talentów w Akademii Inspiracji Makro w Warszawie.

          Tematem przewodnim spotkania były

          Ryby w kontekście nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia.

           W programie był m.in.:

          *edukacyjny pokaz kulinarny poprowadzony przez Cezarego Powałę i Michała Grzywacza – szefów kuchni pokazowej w hali MAKRO nr 1 w Warszawie,

          *prezentacja produktowa Piotra Zycha, starszego specjalisty ds. ryb w MAKRO Polska,

          * prelekcja o sommelierstwie wodnym Matiasa Glusmana, eksperta Coca-Coli

          * test wiedzy i mini-konkursy, w których do wygrania: nagrody – w tym tygodniowe staże oraz gadżety.

          Dwie uczennice Dagmara Mikołajczyk i Weronika Palacz wygrały kitle kucharskie w teście wiedzy kulinarnej

    • Kontakt

      • Zespół Szkół Nr 1
      • szkolaozarow@zs-1.pl
      • +48 22 722 41 93
      • ul. Poznańska 129/131,
        05-850 Ożarów Mazowiecki
        Poland

  • Galeria zdjęć

    • brak danych